Die Risotto-Bibel
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Die Risotto-Bibel
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| Untertitel |
80 feine Variationen des italienischen Klassikers
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| Verfasserangabe |
Holger Zurbrüggen ; Fotografie: Marcin Jucha
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| Person | |
| Verlag | |
| Ort |
München
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| Umfang |
223 Seiten
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| ISBN10 |
3-95961-667-8
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| ISBN13 |
978-3-95961-667-6
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Die Risotto-Bibel : 125 feine Variationen des italienischen Klassikers. Die besten Tipps & Rezepte vom Risotto-Weltmeister. / von Holger Zurbrüggen
DAS Standardwerk für Risotto!
Nach Pasta zählt Risotto zu den beliebtesten Gerichten der italienischen Küche. Zu Recht hat der italienische Klassiker den Ruf als perfektes Wohlfühlgericht. Allerdings steckt beim Kochen von Risotto der Teufel im Detail: falscher Topf, falsche Brühe, falscher Reis, überkocht, nicht ganz gar ... Richtig gutes Risotto erfordert Knowhow! Wissen, das dieses Risotto Kochbuch zusammen mit 125 Rezepten vom Risotto-Weltmeister Holger Zurbrüggen liefert. Ein Grundkochbuch, das in keiner Küche fehlen sollte.
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| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Bücherei und Spielothek Mäder |
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