Gemüse aus der Heimat
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Gemüse aus der Heimat
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| Untertitel |
Saisonal einkaufen. Fein kochen. Nachhaltig genießen.
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| Verfasserangabe |
Cremer, Susanne
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Verlag | |
| Ort |
München
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| Umfang |
223 Seiten
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| ISBN10 |
3-95961-369-5
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| ISBN13 |
978-3-95961-369-9
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Heimatgemüse : Saisonal einkaufen. Fein kochen. Nachhaltig genießen. / von Susanne Cremer
Gäbe es einen „Atlas der vergessenen Gemüse“, wäre der ganz schön umfangreich. „Altmodische“ Gemüsesorten wie Steckrübe, Petersilienwurzel, Topinambur oder Kohl gibt es viele, doch finden sie in der Küche eher als Beilage denn als Hauptakteur Verwendung. Dieses Buch ändert das und präsentiert die 55 besten Rezepte für raffinierte Vorspeisen, Salate, Suppen und Hauptgerichte. Lecker, modern und alltagstauglich.
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| Übersetzung |
Deutsch
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| Trägermedium |
Band
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Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Buch & Spiel Wolfurt |
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Bücherei Kramsach |
Anfahrt
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