00000nam a2200000 a 4500 Cremer, Susanne aut Verfasser/-in Leave to Root No waste vegetarische Rezepte vegetarisches Kochbuch Gemüse Kochbuch genussvoll vegetarisch Ottolenghi comfort food Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Kochbuch Gemüse aus der Heimat Saisonal einkaufen. Fein kochen. Nachhaltig genießen. Cremer, Susanne München Christian Angaben aus der Verlagsmeldung Heimatgemüse : Saisonal einkaufen. Fein kochen. Nachhaltig genießen. / von Susanne Cremer Gäbe es einen „Atlas der vergessenen Gemüse“, wäre der ganz schön umfangreich. „Altmodische“ Gemüsesorten wie Steckrübe, Petersilienwurzel, Topinambur oder Kohl gibt es viele, doch finden sie in der Küche eher als Beilage denn als Hauptakteur Verwendung. Dieses Buch ändert das und präsentiert die 55 besten Rezepte für raffinierte Vorspeisen, Salate, Suppen und Hauptgerichte. Lecker, modern und alltagstauglich. 9783959613699 9783959613699 3959613695 3959613695 ger Band 223 Seiten