Die Kunst des Fermentierens
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Die Kunst des Fermentierens
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| Untertitel |
eine tiefgreifende Erforschung grundlegender Konzepte und Prozesse aus aller Welt
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| Verfasserangabe |
Sandor Ellix Katz
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Auflage |
1. Auflage
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| Verlag | |
| Ort |
Rottenburg
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| Jahr | |
| Umfang |
621 S. : zahlr. Ill.
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| ISBN10 |
3-86445-237-6
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| ISBN13 |
978-3-86445-237-6
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| Annotation |
Das Wie und Warum einer uralten Tradition: ein Meisterwerk vom "König des Fermentierens"
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Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Bibliothek Premstätten |
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