Sous Vide & Dampfgaren
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Sous Vide & Dampfgaren
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| Untertitel |
100 Rezepte für vollen Geschmack
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| Verfasserangabe |
Text und Rezepte: Götz Beller. Fotogr.: Sandra Eckhardt. Textred.: Carmen Söntgerath
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| Medienart | |
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| Person | |
| Verlag | |
| Ort |
München
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| Jahr | |
| Umfang |
159 S.
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| ISBN10 |
3-86244-588-7
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| ISBN13 |
978-3-86244-588-2
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Sous-Vide & Dampfgaren : 100 Rezepte für vollen Geschmack / von Götz Beller, Sandra Eckhardt
Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräte halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in die Hobby-Gourmet-Küche. Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet – ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet.
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Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Öffentliche Bibliothek Saalfelden |
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ÖB der Stadtgemeinde Marchtrenk und des ÖGB |
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Stadtbibliothek & Ludothek Leibnitz |
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Stadtbibliothek Oberpullendorf |
Anfahrt
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