Gemüse
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Gemüse
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| Untertitel |
Das Kochbuch; 300 Rezepte aus der Gemüseküche
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| Verfasserangabe |
Andrea Grossmann ; Michael Kolm; Pabst Johann
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| Medienart | |
| Person | |
| Verlag | |
| Ort |
Wien
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| Jahr | |
| Umfang |
319 S
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| ISBN10 |
3-85431-699-2
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| Fußnote |
Die Spitzenköche Andrea Grossmann, Michael Kolm und Johann Pabst zeigen, wie man mit den einzelnen Boden-Schätzen richtig umgeht und was man Köstliches daraus kochen kann. Das beginnt bei so grundsätzlichen Fragen wie Schälen oder nicht schälen? oder W
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Fotografiert von Michael Rathmayer; Gemüseportraits von Christiane Holler
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Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Städtische Bücherei Gmünd |
Anfahrt 
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