Culinaria Südostasien
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Culinaria Südostasien
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| Untertitel |
eine kulinarische Reise durch Singapur, Malaysia und Indonesien
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| Medienart | |
| Person | |
| Verlag | |
| Jahr | |
| ISBN13 |
978-3-8331-4047-1
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Dim sum, Soja und Tofu, Würzmittel, Tee, Heilkräuter, Zuchtpilze, eingelegte Eier, Nudeln und Reis, Suppen, Fisch und Meeresfrüchte, Peking Ente, Zier Art, Dekorieren mit Gemüse, Wein, Gebäckspezialitäten, Früchte, Kokos, Bohnensprossen, Maniok, yamswurzel und Süßkartoffel, satay, Sambal, Rijstafel, u.v.m.
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