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Aus Milch gemacht

Joghurt, Ricotta & Crème fraîche selbst herstellen und in leckeren Gerichten verwenden

Jenny Linford. Fotos von Clare Winfield

Buch

Deutsch

Linford, Jenny (Mitwirkende/-r) DNB
Winfield, Clare (Mitwirkende/-r) DNB

1. Aufl.

Thorbecke

Ostfildern

2015

128 S.

3-7995-0578-4

978-3-7995-0578-9

Milch
Milchprodukte
Milchprodukte selbst herstellen
Butterherstellung
Joghurtherstellung

Angaben aus der Verlagsmeldung Aus Milch gemacht : Joghurt, Ricotta & Crème fraîche selbst herstellen und in leckeren Gerichten verwenden / von Jenny Linford Mit nur wenigen Zutaten lassen sich leckere Milchprodukte wie Butter, Joghurt, Buttermilch, saure Sahne, Crème fraîche, Labneh, Frischkäse, Hüttenkäse und Mascarpone selber machen. Und das Beste: Sie kommen ganz ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe aus. So entsteht ein ganz besonderer und einzigartig frischer Genuss, der viel besser schmeckt als jedes Supermarktprodukt. Und dazu geben über 40 Rezepte noch vielfältige Anregungen, welche köstlichen Gerichte sich mit den eigenen Milchprodukten zubereiten lassen.

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