00000nam a2200000 a 4500 Linford, Jenny ctb Mitwirkende/-r Winfield, Clare ctb Mitwirkende/-r Milch Milchprodukte Milchprodukte selbst herstellen Butterherstellung Joghurtherstellung Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Kochbuch Aus Milch gemacht Joghurt, Ricotta & Crème fraîche selbst herstellen und in leckeren Gerichten verwenden Jenny Linford. Fotos von Clare Winfield Ostfildern Thorbecke 2015 1. Aufl. Angaben aus der Verlagsmeldung Aus Milch gemacht : Joghurt, Ricotta & Crème fraîche selbst herstellen und in leckeren Gerichten verwenden / von Jenny Linford Mit nur wenigen Zutaten lassen sich leckere Milchprodukte wie Butter, Joghurt, Buttermilch, saure Sahne, Crème fraîche, Labneh, Frischkäse, Hüttenkäse und Mascarpone selber machen. Und das Beste: Sie kommen ganz ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe aus. So entsteht ein ganz besonderer und einzigartig frischer Genuss, der viel besser schmeckt als jedes Supermarktprodukt. Und dazu geben über 40 Rezepte noch vielfältige Anregungen, welche köstlichen Gerichte sich mit den eigenen Milchprodukten zubereiten lassen. 9783799505789 9783799505789 3799505784 3799505784 ger 128 S.