Bibliotheken Online

Mit Stevia natürlich süßen

Brigitte Speck. [Foodbilder: Andreas Thumm. Übrige Bilder: Klaus Ammann

Buch

Deutsch

Speck, Brigitte (Mitwirkende/-r) DNB
Thumm, Andreas (Mitwirkende/-r) DNB

Hädecke

Weil der Stadt

2009

137 S.

978-3-7750-0566-1

Stevia
Trinken/Themenkochbücher
Kochbuch

Angaben aus der Verlagsmeldung Mit Stevia natürlich süßen / von Brigitte Speck Steviablätter haben eine bis zu 20-mal stärkere Süßkraft als herkömmlicher Zucker, der reine Extrakt ist sogar 300-mal süßer. Das „Honigblatt“ aus Südamerika wächst auch hierzulande als hauseigene „Zuckerdose“ in Gärten oder auf dem Balkon. Stevia verursacht weder Karies, noch erhöht es den Blutzuckerspiegel – und es ist kalorienfrei. Das hilft bei zahlreichen Ernährungstherapien, z.B. bei Diabetes, Übergewicht, Candida-Befall und bei ADS-Kindern, die von Zucker zappelig werden. Getränke, Gebäck, süße Gerichte, Kuchen, Konfitüre, Fruchtsirup, Ketchup oder Chutneys werden mit Stevia auf natürliche Weise süß.