00000nam a2200000 a 4500 Speck, Brigitte ctb Mitwirkende/-r Thumm, Andreas ctb Mitwirkende/-r Stevia Trinken/Themenkochbücher Kochbuch Mit Stevia natürlich süßen Brigitte Speck. [Foodbilder: Andreas Thumm. Übrige Bilder: Klaus Ammann Weil der Stadt Hädecke 2009 Angaben aus der Verlagsmeldung Mit Stevia natürlich süßen / von Brigitte Speck Steviablätter haben eine bis zu 20-mal stärkere Süßkraft als herkömmlicher Zucker, der reine Extrakt ist sogar 300-mal süßer. Das „Honigblatt“ aus Südamerika wächst auch hierzulande als hauseigene „Zuckerdose“ in Gärten oder auf dem Balkon. Stevia verursacht weder Karies, noch erhöht es den Blutzuckerspiegel – und es ist kalorienfrei. Das hilft bei zahlreichen Ernährungstherapien, z.B. bei Diabetes, Übergewicht, Candida-Befall und bei ADS-Kindern, die von Zucker zappelig werden. Getränke, Gebäck, süße Gerichte, Kuchen, Konfitüre, Fruchtsirup, Ketchup oder Chutneys werden mit Stevia auf natürliche Weise süß. 9783775005661 9783775005661 ger 137 S.