Beeren-, Frucht- und Kräuterweine
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Beeren-, Frucht- und Kräuterweine
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| Verfasserangabe |
Gabriele Lehari
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Reihe | |
| Auflage |
3., erw. Aufl.
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| Verlag | |
| Ort |
Graz
Stuttgart |
| Umfang |
128 S.
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| ISBN10 |
3-7020-1075-0
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| ISBN13 |
978-3-7020-1075-1
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Köstliche Weine lassen sich nicht nur aus Trauben, sondern auch aus Früchten, Beeren, Blüten, Kräutern, ja sogar aus Baumsäften keltern: vom "Äppelwoi" (Apfelwein) über Bananen-, Erdbeer- und Schlehenwein, bis hin zu Holunderblüten- und Löwenzahnwein, Wermut, Reiswein (Sake) und Met. Damit die Weinbereitung auch gelingt, informiert das Buch ausführlich über den gesamten Ablauf, vom Weinansatz über die Gärführung und -kontrolle bis hin zur Behandlung nach der Gärung; Weinfehler und -krankheiten werden ebenso ausführlich behandelt wie die Frage der richtigen Lagerung. Jetzt in Neuauflage mit zusätzlichen Rezepten!
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| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Öffentliche Bibliothek und Zentrale Schulbibliothek St. Anna am Aigen |
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