Fische aus heimischen Seen & Flüssen

Bezeichnung Wert
Titel
Fische aus heimischen Seen & Flüssen
Verfasserangabe
Jaqueline Vogt ; Ingo Swoboda. Fotos von Alexander Walter
Medienart
Person
Reihe
Verlag
Ort
Stuttgart
Jahr
Umfang
144 S. : zahlr. Fot. (farb.)
ISBN10
3-440-12687-0
ISBN13
978-3-440-12687-5
Schlagwort
Annotation
Überfischte Meere, fragwürdige Fangmethoden und Umweltschäden durch Aquafarming – kann man da überhaupt noch Fisch genießen? Eindeutig ja, denn mit fangfrischen heimischen Fischen ist man auf der sicheren Seite. Forelle, Zander, Hecht & Co. ermöglichen dank dieser Rezepte und Informationen eine abwechslungsreiche Küche und sind zudem hervorragende Lieferanten von hochwertigem Eiweiß, Mineralien und Spurenelementen. So entsprechen sie ganz den Anforderungen an eine zeitgemäße gesunde, schmackhafte Ernährung.