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Heute lieber kein Fleisch

Österreichs beste vegetarische Rezepte

Buch

deutsch

Pernkopf, Ingrid (Verfasser/-in) DNB
Wagner-Wittula, Renate (Verfasser/-in) DNB
Frohmann, BA, Anna Simone (Ill.) DNB

Pichler Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG

Wien

2020

320 Seiten

978-3-222-14044-0

österreichische Küche
fleischfrei
vegetarisch kochen
Österreich vegetarisch
vegetarische Hausmannskost

Angaben aus der Verlagsmeldung##Heute lieber kein Fleisch : Österreichs beste vegetarische Rezepte / von Ingrid Pernkopf, Renate Wagner-Wittula##Fleischkonsum reduzieren, regional einkaufen, im Alltag selbst kochen das sind nicht nur in Zeiten der Klimakrise heiß diskutierte Trends, sondern auch Grundlagen von Ingrid Pernkopfs wundervoll vielfältigem Rezepteschatz. Grund genug, ihre besten Rezepte, die unzähligen Varianten und Küchenideen für fleischfreie Tage in einem Band neu anzurichten. In diesem Buch bekommt die österreichische Vielfalt endlich die Bühne, die sie verdient: von kalten Köstlichkeiten und wärmenden Suppen über herzhafte Erdäpfelgerichte, Knödel und Strudel bis hin zur klassischen Mehlspeisküche.