Bibliotheken Online

Der große Bio-Schmäh

wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen

Sonstiges

Arvay, Clemes G. (Verfasser/-in) DNB

Ueberreuter

2012

978-3-8000-7528-7

Ernährung
Lebensmittel
Landwirtschaft
Bio-Produkt
Täuschung

Bio ist Trend, die Umsätze steigen jährlich. Den größten Teil des Kuchens sichern sich mittlerweile die Handelsmarken der großen Supermarktketten. Was steckt aber wirklich hinter diesen Bio-Marken? Ausgehend von den vollmundigen Versprechen der Werbung macht sich der Agrarbiologe Clemens G. Arvay auf die Suche nach der Realität: Anstatt auf idyllische Biobauernhöfe mit glücklichen Tieren stößt er auf endlose Monokulturen und industrialisierte Landwirtschaft und deckt auf, wie große Konzerne ihre Kunden täuschen. Aber er zeigt auch positive Beispiele von kleinen Bio-betrieben auf, die eine echte Alternative für Konsumenten sind.