00000nam a2200000 a 4500 Vicenzino, Cettina aut Verfasser/-in Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Italienisch kochen Kochbuch italienisch vegetarisch Gemüse Kochbuch Gefüllte Pasta Nudel Kochbuch Pasta saisonal kochen Saisonküche Pasta alla Nonna Fettuccine Alfredo Gemüselasagne Rezept Farfalle Tortellini Orecchiette Pasta & Verdura 80 italienische Pasta- und Gemüserezepte. Saisonal raffinierte Gerichte mit Sortenübersichten und Pastaschule Cettina Vicenzino München Dorling Kindersley Verlag 2026 1. Auflage Die Liebe zu Pasta & Verdure neu entdeckt! • Italien zum Verlieben: Pasta, Gemüsevielfalt und mediterrane Lebensfreude in einem Buch • Frisch & saisonal: Rezepte voller Genuss für jede Jahreszeit • Über 80 Pastakreationen – von schnell bis raffiniert, von klassisch bis modern & sogar glutenfrei • Schritt für Schritt zur Meisterpasta: mit Pastaschule, Sortenübersicht & traumhaften Foodfotos • Genussmomente für Familie, Freunde & festliche Momente Cucina italiana: Pasta & Gemüse in neuer Vollkommenheit Tauchen Sie ein in die Welt italienischer Pasta-Träume! In Pasta & Verdura verbindet Pasta-Expertin Cettina Vicenzino die Seele Italiens mit der Frische bunter Gemüsesorten. Über 80 Rezepte – von Pasta Alfredo mit Kürbiscreme über Culurgiones mit Topinambur bis zu Kastanientagliatelle mit Pilz-Bohnen-Sauce – zeigen, wie raffiniert und vielseitig Pasta sein kann. In der ausführlichen Pastaschule lernen Sie Schritt für Schritt, klassische und glutenfreie Teige und Pastasorten selbst herzustellen, und entdecken in atmosphärischen Reportagen die Geheimnisse italienischer Pastamanufakturen. Saison für Saison führt das Buch durch Frühling, Sommer, Herbst und Winter – immer begleitet von stimmungsvollen Fotos. Ein Kochbuch voller italienischer Leidenschaft – über 80 Rezepte für alle, die Pasta und Gemüse mit allen Sinnen genießen wollen! 9783831051663 9783831051663 3831051666 3831051666 ger 256 Seiten