00000nam a2200000 a 4500 Weber, Anne-Katrin aut Verfasser/-in Backen Kuchen Käsekuchen Gräfe und Unzer 2012 GU Küchenratgeber Ein Klassiker in vielen saisonalen Varianten. (VL) Wer das Buch bei Ihnen entlehnt, kann sofort nach Anleitung einkaufen gehen und maximal zwei Stunden später zu Kaffee und Käsekuchen - nein, wir sagen doch noch Topfenkuchen - einladen. Die Rezepte versteht man beim ersten Lesen, die Zutaten finden sich entweder schon im Kühlschrank oder beim kleinsten Geschäft nebenan. Was ist Schichtkäse? Auch das wird erklärt und den Mascarpone kennen doch auch schon die Ösis! Die unersetzlichen Backhelfer bringen manchen Haushalt auf Vorderfrau/-mann. Beim Krümeln des Mürbteigs kehrt Ruhe ein, man schafft etwas aus Zucker, Mehl, Salz, Ei und Butter. Die Kuchen sind üppig, unter 1 kg Topfen - die nennen ihn immer Quark! - geht hier gar nichts, das verlangt eine Entscheidung: Hüftgold und Genuss oder doch lieber Knäckebrot mit Schnittlauch! Ein sehr empfehlenswertes Kochbuch, eine richtige Versuchung und sonst ein kalorienfreier Blätter-Genuss. 9783833823909 9783833823909