00000nam a2200000 a 4500 Taschée, Simone aut Verfasser/-in Postmann, Klaus aut Verfasser/-in Heilkräuter Lavendel Kochen Kulturgeschichte Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Kochbuch Lavendel Simone J. Taschée, Klaus Postmann ; mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber Wien Mandelbaum Verlag 2024 Mandelbaums kleine Gourmandisen No 54 1. Auflage Lavendel ist essbar und wird häufig in provenzalischen Schmorgerichten, süßen Desserts oder als Lavendelzucker verwendet. Insbesondere EchterLavendel eignet sich zum Verzehr. Er harmoniert gut mit mediterranen Kräutern, Lamm oder Wildgerichten und süßen Speisen. Lavendel ist aber auch eine besondere Heilpflanze mit sehr breitem Wirkungsfeld. Im Garten verbreitet er nicht nur wohltuenden Duft und Schönheit, sondern hilft auch zur Abwehr von Schädlingen.\nDie Autor:innen zeigen die Vielfalt und reiche Kulturgeschichte der Pflanze. 9783991360407 9783991360407 3991360403 3991360403 ger 58 Seiten