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Ernährung

worauf es wirklich ankommt

Harald Stossier ; Georg Stossier

Buch

deutsch

Stossier, Harald (Verfasser/-in) DNB
Stossier, Georg (Verfasser/-in) DNB

2.Auflage

Verlagshaus der Ärzte

Wien

2022

125 Seiten

978-3-99052-252-3

Ernährungsratgeber

Quelle: bn.bibliotheksnachrichten (http://www.biblio.at/literatur/bn/index.html); #Autor: Johannes Preßl; #Warum »sauer« krank macht, aber Fett nicht automatisch dick machen muss. (NK)#Professor Harald Stossier war viele Jahre lang ärztlicher Leiter des Gesundheitszentrums Vivamayr in Maria Wörth. Als Experte für die moderne Komplementärmedizin befasst er sich hauptsächlich mit Strategien zur Gesunderhaltung des Körpers. Gemeinsam mit seinem Sohn Harald hat er nun ein Buch geschrieben, das alles Grundsätzliche zum Thema Ernährung auf gut lesbaren 125 Seiten zusammenfasst. Die beiden Autoren weisen schon im ersten Kapitel darauf hin, dass Gesundheit viel mehr sein soll als die bloße Abwesenheit von Krankheit. Daher ist es wichtig, dass jeder Mensch die Faktoren der Gesunderhaltung kennt und sein Verhalten danach ausrichtet. Besondere Bedeutung kommt dabei dem Verdauungsapparat zu. Er wird nicht nur von der Qualität der Nahrung beeinflusst, sondern auch vom Ess-Rhythmus und der generellen Esskultur eines Menschen. Nach einer ausführlichen Betrachtung der Inhaltsstoffe unserer Ernährung und dem damit verbundenen Säure-Basen-Haushalt widmen sich die beiden Autoren auch der richtigen Lagerung von Lebensmitteln, einer zeitgemäßen Küchentechnik, der Notwendigkeit von Mikronährstoffen und dem regelmäßigen Entgiften des Körpers als Voraussetzung für eine stabile Gesundheit. Dieser Ratgeber ist sehr verständlich geschrieben und anschaulich illustriert. Jeder Bibliothek sehr zu empfehlen!