00000nam a2200000 a 4500 Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Länderküchen Kochbuch Knödel bodenständige Gerichte und Raritäten Wien Krenn Unser kulinarisches Erbe Angaben aus der Verlagsmeldung Knödel : Bodenständige Gerichte und Raritäten / von Inge Krenn Knödel sind die österreichische Universalspeise. Kaum eine andere Speise ist so vielfältig. Es gibt sie gefüllt oder im Ganzen, sauer oder süß, übergossen oder gebacken. Zudem hat jedes Bundesland seine eigenen Ausprägungen, ob Tiroler Knödel, Innviertler Semmelknödel, Waldviertler Mohnknödel oder Wachauer Marillenknödel. Mit diesem Buch kann jeder Tag der Woche - nicht nur der Montag - zum Knödeltag avancieren. 9783990052426 9783990052426 ger 92 Seiten