00000nam a2200000 a 4500 Zoccali, Nino aut Verfasser/-in Weidlich, Karin trl Übersetzer/-in Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Länderküchen Kochbuch La Serenissima eine kulinarische Reise von Venedig bis Zypern : mit 100 authentischen Rezepten Nino Zoccali ; Übersetzung aus dem Englischen: Karin Weidlich München Christian 2020 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung La Serenissima : Eine kulinarische Reise von Venedig bis Zypern. Mit 100 authentischen Rezepten / von Nino Zoccali In ihrer Blüte erstreckte sich die Republik Venedig von der Lagune an der Adria entlang bis nach Zypern. Hier setzte die »Serenissima« vor allem auch kulinarische Akzente, die bis heute spürbar sind. Der Koch Nino Zoccali macht sich von Venedig aus auf eine kulinarische Reise, die dieses prachtvolle Buch zeigt. Dazu verrät Nino die besten Rezepte von »Prosecco-Risotto mit Fisch« über »Gegrilltes Lamm nach kroatischer Art« bis »Korfu-Zabaglione«. 9783959614849 9783959614849 3959614845 3959614845 ger 253 Seiten