00000nam a2200000 a 4500 Calderone, Athena aut Verfasser/-in Miller, Johnny pht Fotograf/-in Genning, Annika trl Übersetzer/-in Tischdekoration Tischkultur EyeSwoon Anlässe Jahreszeiten inszenieren Tischgedeck Winter Herbst Sommer Frühling kunstvoll Foodstyling in Szene setzen Rezepte Anrichten Design moderne Martha Stewart The Kinfolk Table das Auge isst mit Augenschmaus Gäste ästhetisch Ästhetik Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Kochbuch Cook beautiful einfach schöner kochen für Freunde und Familie Athena Calderone, Gründerin von Eyeswoon ; Fotografien von Johnny Miller ; aus dem Amerikanischen von Annika Genning München Knesebeck Angaben aus der Verlagsmeldung Cook beautiful : Einfach schöner kochen für Freunde und Familie / von Athena Calderone In diesem hochästhetisch gestalteten Kochbuch enthüllt Athena Calderone die Geheimnisse der Zubereitung und Präsentation unvergesslicher Gerichte. Als Gesicht hinter der preisgekrönten Website EyeSwoon, einer Lifestyle-Adresse für Essen, Fashion und Interior Design, kocht Athena mit den besten Chefköchen, veranstaltet wunderbare Dinner und entwirft umwerfende Tischdekorationen. Besonders wichtig ist ihr, dass die visuellen Elemente jedes Gerichts mit dessen ausbalancierten Aromen harmonieren. In ihrem Kochbuch-Debüt zeigt sie uns nun endlich, wie wir selbst ihren einmaligen Kochstil ganz leicht umsetzen können. Enthalten sind 100 Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für jeden Arbeitsgang von der Vorbereitung bis hin zur Präsentation. Dabei reichen die Gerichte von einem kunstvoll gestapelten Pfirsich-Burrata-Salat bis hin zum perfekten Steak. Von gegrilltem Zucchini-Fladenbrot mit Rucola-Pistazien-Pesto, über Auberginen mit Zaatar und Joghurt-Tahini bis hin zu geschmortem Schweinefleisch mit Kürbis und Walnuss-Gremolata. Die Rezepte sind nach Jahreszeiten angeordnet, und am Ende eines jeden Kapitels finden sich ausführliche Tipps dazu, wie man von der Natur inspiriert eine perfekte jahreszeitliche Tafel zusammenstellt. Dabei reichen die Vorschläge von Eiswürfeln mit essbaren Blüten über Lavendel-Salbei-Bündel als natürlichem Schutz gegen Mücken und Fliegen, selbstgestalteten Menükarten bis hin zu aromatisierten Salzen als kleine Aufmerksamkeit für die Gäste. In Cook beautiful trifft Design auf Essen, Tradition auf Foodstyling, und Amateurköche werden zu Experten. Fantastische und doch leicht umzusetzende Gerichte für Freunde und Familie mit vielen Tipps und Tricks für perfekt dekorierte kulinarische Meisterwerke. 9783957281654 9783957281654 3957281652 3957281652 ger 288 Seiten