00000nam a2200000 a 4500 Schweisfurth, Karl Ludwig aut Verfasser/-in Schweinezucht Biologische Viehwirtschaft Schwein Veterinärwesen Tiergesundheit Softcover / Ratgeber/Essen Trinken Tierisch gut vom Essen und Gegessenwerden Karl Ludwig Schweisfurth Frankfurt, M. Westend 2010 Angaben aus der Verlagsmeldung Tierisch gut : Vom Essen und Gegessen werden / von Karl L Schweisfurth Die Schweinerei mit dem Fleisch verdirbt uns nur mäßig den Fleischhunger, genauso wenig wie die Tierqual, der normale Begleitumstand moderner Tierproduktion. Aber es geht anders: Karl Ludwig Schweisfurth, ehemaliger Fleischproduzent und Begründer der nachhaltig wirtschaftenden Herrmannsdorfer Landwerkstätten, stellt seine symbiotische Landbewirtschaftung vor: Tierhaltung, die ökonomisch, ökologisch und tierethisch vorbildlich ist, die gesunde Kulturlandschaften zurückbringt und darüber hinaus noch eine schier unglaubliche Fleischqualität liefert. Und er macht vor allem klar: Wenn es um die Erzeugung von Lebensmitteln geht, kann jeder mitmachen. Wir müssen es nur wollen. 9783938060315 9783938060315 ger 251 S.