00000nam a2200000 a 4500 Schmid, Barbara ctb Mitwirkende/-r Eisenberger, Harald ctb Mitwirkende/-r Softcover Karte Trinken / Länderküchen Regionalküchen Kochbuch Afrika! Afrika! das Kochbuch ; sinnlich essen und trinken mit André Hellers Meisterartisten vom magischen Zirkusereignis ein Buch von Barbara Schmid. Mit Fotogr. von Harald Eisenberger Wien Brandstätter 2006 1. Aufl. Angaben aus der Verlagsmeldung Afrika! Afrika! : Das Kochbuch / von Barbara Schmid-Schalenbach Wer jemals am Flughafen von Johannisburg köstliches Rinderfilet gekauft hat, bei einem Gewürzhändler im Chan el-Chalili von Kairo die betörende Auswahl riechen durfte oder an einem der großen afrikanischen Seen frischen Süßwasserfisch genossen hat, der weiß, wovon die Rede ist. Gehen Sie auf Entdeckungsreise, lassen Sie sich von den Artisten entführen in die Küchen ihrer Heimat, entdecken Sie Rezepte, die seit Generationen von Müttern an ihre Töchter weitergegeben wurden. Erfahren Sie, warum in Äthiopien eine Frau vor der Hochzeit ein kompliziertes Hühnergericht zubereiten muss, was es mit dem Soulfood der Sklaven-Nachkommen auf sich hat und warum Lasagne etwas durchaus Afrikanisches sein kann. Kommen Sie mit in diese Welt eines ganz und gar bemerkenswerten Zirkus’, der in manchen Nächten, lange nachdem der letzte Vorhang gefallen ist, noch einmal zum Leben erwacht, wenn die Artisten ein Fest feiern. Fast eine dreiviertel Million Menschen haben bisher den außergewöhnlichen Zirkus Afrika! Afrika! besucht, der in Deutschland, Österreich und der Schweiz tourt. 9783902510938 9783902510938 3902510935 3902510935 ger 191 S.