Toskana-Kochbuch
Bezeichnung | Wert |
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Titel |
Toskana-Kochbuch
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Untertitel |
über 60 landestypische Rezepte
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Verfasserangabe |
Sara Vignozzi und Gabriella Ganugi. Foodfotos von Marco Lanza. [Aus dem Engl. übers. von Susanne Keller
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Medienart | |
Sprache | |
Person | |
Verlag | |
Ort |
München
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Jahr | |
Umfang |
120 S.
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ISBN13 |
978-3-88472-867-3
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Schlagwort | |
Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Das Toskana Kochbuch : Über 60 landestypische Rezepte / von Sara Vignozzi, Gabriella Ganugi
Zuhause kochen und genießen wie im Urlaub!
Regionalküche ohne Firlefanz: Was wächst und gedeiht, schwimmt oder weidet kommt frisch in den Kochtopf und überzeugt durch seine einzigartige Geschmacksvielfalt. Gemüse, Fisch, Fleisch und Brot – von der cucina povera zu wirklichen Köstlichkeiten. Mit den Highlights der toskanischen Küche, z. B. der bistecca alla fiorentina. Mit kleinen Essays zu den „Herzstücken“ der Küche, den Weinen – Chianti!! –, dem Olivenöl, der Renaissance-Vergangenheit und den historischen Festtagen in der Toskana. |
Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
Bibliothek St. Paulus | Anfahrt | ||
Öffentliche Bibliothek Kainach | Anfahrt |