00000nam a2200000 a 4500 Dobson, Ross aut Verfasser/-in Grill Trinken Kochbuch Fired up Grillbuch für Männer Ross Dobson. [Fotos: Brett Stevens. Übers.: Martina Birkhoff. Red.: Monika Römer Münster Hölker 2009 Angaben aus der Verlagsmeldung Fired up : Grillbuch für Männer / von Ross Dobson Grillbücher gibt es wie Sand am Meer, aber keines ist wie dieses. Ross Dobson zeigt, welche kulinarischen Herausforderungen Männer an einem Grillgerät mit Deckel, Hotplate und Grillrost erwarten. In den drei Kapiteln Geflügel, Fleisch und Fisch präsentiert er eine atemberaubende Auswahl von Rezepten: Klassiker wie Spareribs mit Barbecuesauce, Neuinterpretationen asiatischer Gerichte wie Tom-Yum-Garnelen mit Limettenblättern und Koriander und innovative Kreationen wie Bierdosen-Hähnchen und in Zeitungspapier gegarter Lachs. Und auch im abschließenden Beilagenkapitel stehen Klassiker wie Gegrillte Wedges neben originellen Gerichten wie Kubanischem Grillreis. 9783881177955 9783881177955 3881177957 3881177957 ger 223 S.