Erlebnis Ernährung
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Erlebnis Ernährung
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| Untertitel |
HH, HW, FW
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| Verfasserangabe |
Anita Reischl ; Helga Rogl ; Adelheid Weidlinger
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Auflage |
7., überarb. Aufl.
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| Verlag | |
| Ort |
Linz
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| Jahr | |
| Umfang |
208 S.
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| ISBN10 |
3-85487-849-4
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| ISBN13 |
978-3-85487-849-0
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Erlebnis Ernährung HH/HW/FW / von Anita Reischl, Helga Rogl, Adelheid Weidlinger
Völlig überarbeitet und aktualisiert ist dieses Lehrbuch auf dem neuesten ernährungswissenschaftlichen Stand.
Es erscheint im neuen Zweispaltenlayout mit Piktogrammen, Tabellen und zahlreichen Farbfotos, das den SchülerInnen ein einfaches Erfassen der Inhalte ermöglicht. Die Kapitel sind so aufgebaut, dass nach einem kurzen Kapiteleinstieg die Lernziele formuliert werden. Anschließend folgt übersichtlich gegliedert und didaktisch optimal aufgebaut der Inhalt, gefolgt von Arbeitsaufgaben, die zur Überprüfung und zur Wiederholung dienen und die Selbstständigkeit fördern.
Den Autorinnen ist es vor allem ein Anliegen, den SchülerInnen die Bedeutung der Ernährung für Gesundheit und Leistungsfähigkeit aufzuzeigen und ihnen Verantwortungsbewusstsein und kritisches Konsumverhalten zu vermitteln.
Die Daten des Bundeslebensmittelschlüssels, Version II.3, für viele Lebensmittel sind in einem eigenen, dem Buch beigelegten Heft, zusammen mit wichtigen E-Nummern enthalten.
Aus dem Inhalt
Grundlagen der Ernährung - Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe - Stoffwechsel - Lebensmittelqualität - Ernährung verschiedener Personengruppen - Alternative Ernährungsformen - Ernährung und Krankheit - Welternährung
*Weitere Angaben Sonstiges: Titel wird nicht über Mohr Morawa ausgeliefert! |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Bibliothek der KPH Edith Stein, Hochschulstandort Stams |
Anfahrt 
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