00000nam a2200000 a 4500 Seiser, Katharina aut Verfasser/-in Neunkirchner, Meinrad aut Verfasser/-in Apolt, Thomas f||Kochbuch s||Vegetarische Kost g||Österreich Vegetarisch kochen Österreich vegetarisch Katharina Seiser, Meinrad Neunkirchner ; mit Fotografien von Thomas Apolt Wien Brandstätter 2021 8. Auflage Wer will schon ständig indische Curries oder italienische Pasta essen? Die österreichischen Küchen bergen einen reichen Schatz an fleisch- und fischlosen Rezepten. Ob Knödel oder Strudel, Gemüsegerichte, Tascherl, Nockerl, Hülsenfrüchte, Erdäpfel, Schwammerl, Polenta, Fleckerl, Salate, Suppen, Kompotte oder Mehlspeisen: Es ist erstaunlich, wie viele bewährte Rezepte das Team Meinrad Neunkirchner und Katharina Seiser, das bereits für sein erstes Kochbuch über Wildpflanzen mit dem Gourmand World Cookbook Award ausgezeichnet wurde, in diesem Buch versammelt und aufgefrischt hat. 9783850336437 9783850336437 3850336433 3850336433 9783850336437 ger 0 271 Seiten : Illustrationen