00000nam a2200000 a 4500 Soeffker, Sigrid ctb Mitwirkende/-r Rynio, Jörn ctb Mitwirkende/-r Schäfer, Christiane ctb Mitwirkende/-r Glutenfreie Diät Kind einfach und lecker 9456: Getreideeiweiß 9456: Getreide 9456: Allergie 9456: Lebensmittel-Unverträglichkeit 9456: Rezepte 9456: Zöliakie Kochbuch Gesund essen - glutenfrei kochen und backen für Kinder Autorinnen: Sigrid Soeffker ; Christiane Schäfer. Fotogr.: Jörn Rynio München Gräfe und Unzer 2011 1. Aufl. Angaben aus der Verlagsmeldung Gesund essen für Kinder - Glutenfrei kochen und backen / von Sigrid Soeffker, Christiane Schäfer Kinder haben ihre eigenen Bedürfnisse und dies gilt besonders für ihre Ernährung. Jede Zelle, vom Knochen bis zu den Nervenzellen, ist auf Wachsen ausgerichtet. Eine optimale Entwicklung kann nur eine optimale Versorgung mit Nährstoffen garantieren. Diese Herausforderung nehmen Eltern gerne an. Doch was tun, wenn die Diagnose einer Lebensmittelunverträglichkeit oder -allergie gestellt wird. Welche Lebensmittel sind noch erlaubt? Wie bringe ich die Ernährung der restlichen Familie mit der Diätkost in Einklang? Darf nie wieder ein Kindergeburtstag besucht werden? Um glutenfrei zu kochen und besonders zu backen ist eine große Umstellung notwendig. Sehr viele allgegenwärtige Lebensmittel und beliebte Rezepte sind tabu. Doch mit etwas Übung und glutenfreien Rezepten stehen bald neue Lieblingsrezepte auf dem Tisch und selbst die optimale Nährstoffversorgung ist garantiert. Zum Geburtstag gibt es einen bunten Kuchen und zu Weihnachten Vanillekipferl. Und alles gelingt ohne Fertigmehlmischung. 9783833822643 9783833822643 3833822643 3833822643 ger 127 S.