00000nam a2200000 a 4500 Greiner, Karin aut Verfasser/-in Weber, Angelika aut Verfasser/-in Kräuter Kräuteranbau Kräuter das neue Standardwerk mit über 200 beliebten Kräutern im Porträt Karin Greiner ; Dr. Angelika Weber. Mit Fot. von Ursel Borstell ... München Gräfe und Unzer 2006 Reich bebildertes Standardwerk über Kräuter, das zwei absolute Expertinnen verfasst haben. (NL) Endlich ein Sachbuch für Gartenfreunde, das allen praktischen und theoretischen Fragen über Kräuter gerecht wird. Karin Greiner und Angelika Weber leiten das Institut für Botanisch-Ökologische Beratung in München. Ihre Fachkompetenz ist also gewährleistet. Sie schaffen es, eine auch für Laien verständliche Mischung aus gärtnerischen, ästhetischen und im weitesten Sinn kulinarischen Informationen weiterzugeben. Fast die Hälfte des Buches besteht aus umfangreichen Pflanzenporträts, deren Beschlagwortung keinen Wunsch offen lässt. Spezielle Kräuter wie z. B. Salatkräuter, Minzen und Badekräuter werden optisch abgesetzt angeführt. Ähnlich verfahren die Verfasserinnen im praktischen Teil über Anbau, Pflege, Sammeln und Konservieren, in dem sie buchstäblich jeden Handgriff fotografisch festhalten und erklären. Auch die heute so beliebte gestalterische Komponente im Garten wird nicht vernachlässigt. Für Topf und Beet zeigen sie, wie man Kräuter in Szene setzen kann. Hilfreich sind dabei der beigefügte Arbeitskalender und die Bezugsadressen, die allerdings auf Deutschland beschränkt sind. Privat und für Bibliotheken sehr zu empfehlen. *bn* Helene Kukelka 9783833800467 9783833800467 ger 192 S. : zahlr. Ill.