00000nam a2200000 a 4500 Zabert, Arnold aut Verfasser/-in Rezept Backen Backen, die neue große Schule Der sichere Weg zum erfolgreichen Backen; 1000 Farbfotos, 2000 Rezeptideen - Das meistprämierte Backbuch Zabert, Arnold München Zabert Sandmann 2000 Vom Rührteig bis zum Biskuit, vom Brotbacken bis zur Pralinenherstellung - alles beginnt mit dem Grundrezept. Dabei wird jeder wichtige Handgriff im Foto gezeigt. Alles Weitere baut in Stufen darauf auf. Wer das Grundrezept beherrscht, kann nach Lust und Zutaten variieren. Zum Beispiel aus einem Teig nach Wahl mit Früchten der Saison und einer Creme nach Belieben eine Torte backen: Das ist kreatives Backen. 9783828911079 9783828911079 3828911072 3828911072 ger überw. Ill. Band 263 S.