00000nam a2200000 a 4500 Veit, Elisabeth aut Verfasser/-in Ayurveda Kochbuch Die Ayurveda Küche gesunder Genuss nach der indischen Ernährungslehre Elisabeth Veit Augsburg Weltbild 1997 Lizenzausgabe Elisabeth Veit wendet die alte Weisheit des Ayurveda auf die in mitteleuropa gebräuchlichen Nahrungsmittel an. Dabei bezieht sie auch Fleisch und Fisch mit ein, die durchaus ihren Platz im Speiseplan haben können. Die Rezepte sind durch farbige Symbole in die drei Ayurveda-Prinzipien unterteilt und ermöglichen eine schnelle orientierung, welche Lebensmittel miteinander kombiniert werden sollten. Mit einem Test kann der Leser seinen individuellen Ayurveda-Typ bestimmen und sich nach einem persönlichen Profil gesund ernähren. Die heir vogestellte küche macht es leicht, nichts Überflüssiges mehr zu essen, schlank zu bleiben, Krankheiten vorzubeugen und lässt Kochen wieder zu einem Festival der Sinne werden. 382891103X 382891103X 302 S. : zahlr. Abb. (farb.)