00000nam a2200000 a 4500 Roth-Marwedel, Sibylle aut Verfasser/-in Schnellbeck, Anja aut Verfasser/-in Milch Käseherstellung Milchprodukt PBS / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Anleitung Käse machen Grundlagen, Techniken und 40 Rezepte Sibylle Roth-Marwedel, Anja Schnellbeck Stuttgart Verlag Eugen Ulmer 2023 9783818620073 9783818620073 3818620075 3818620075 ger Online-Ressource, 352 Seiten