00000nam a2200000 a 4500 Arvay, Clemes G. aut Verfasser/-in Der große Bio-Schmäh wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen Clemes G. Arvay Wien Ueberreuter 2012 Biologische Lebensmittel liegen im Trend, die Umsätze steigen jährlich. Den größten Teil des Kuchens sichern sich in Österreich mittlerweile die Handelsmarken der großen Supermarktkonzerne wie REWE (Billa & Co.), SPAR und HOFER. Was steckt aber wirklich hinter deren Bio-Handelsmarken? Ausgehend von den vollmundigen Versprechen der Werbung macht sich der Agrarbiologe Clemens G. Arvay in Wallraff-Manier auf die Suche nach der Realität. 9783800075287 9783800075287 3800075288 3800075288 207 S. : Ill.