00000nam a2200000 a 4500 Clever, Joshua ctb Mitwirkende/-r Morel, Marie-Pierre ctb Mitwirkende/-r Pesto Kochbuch Pesto! raffiniert & frisch von Joshua Clever. Fotos: Marie-Pierre Morel. [Übers. aus dem Franz. von Cornelia Langendorf. Red. der dt. Ausg.: Stephanie Kloster Weil der Stadt Hädecke 2011 Angaben aus der Verlagsmeldung Pesto! : raffiniert & frisch / von Joshua Clever So einfach wie die Zutaten ist auch die Zubereitung von frischem Pesto: Kräuter, Nüsse und Olivenöl als Basis und ein Mörser oder Mixer als Handwerkszeug. Doch dann kommt Raffinesse ins Spiel: neben dem Klassiker mit Basilikum und Knoblauch gibt es köstliche Geschmacksrichtungen von japanisch über indisch bis mexikanisch und sogar süß mit Schokolade, Zimt oder Zucker – die muss man einfach ausprobieren! 9783775005937 9783775005937 ger 71 S.