Bibliothek St. Georgen bei Salzburg

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Säure-Basen-Kochbuch

Bezeichnung Wert
Titel
Säure-Basen-Kochbuch
Untertitel
Gesund essen
Verfasserangabe
Elisabeth Fischer
Medienart
Person
Auflage
11. Auflage
Verlag
Ort
München
Jahr
ISBN10
3-7742-8798-8
ISBN13
978-3-7742-8798-3
Annotation
Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt ist für den menschlichen Organismus und das Wohlbefinden enorm wichtig, da dadurch chronischen Erkrankungen wie Osteoporose oder Rheuma vorgebeugt wird. Auch Bluthochdruck, Herzkreislauferkrankungen und ein geschwächtes Immunsystem werden in saurem Milieu begünstigt. Ursachen hierfür sind unser moderner Lebensstil und der relativ hohe Anteil an Säure bildenden Lebensmitteln wie tierischem Eiweiß. Aber auch Genussmittel wie Alkohol und Kaffee sowie ständiger Stress tragen zu einer Übersäuerung des Körpers bei.