00000nam a2200000 a 4500 Engler, Elisabeth aut Verfasser/-in Kochbuch Dörren und Trocknen für Einsteiger über 100 herzhafte und süße Rezepte, um Lebensmittel haltbar zu machen Engler, Elisabeth München riva 2020 Originalausgabe, 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung Dörren und Trocknen für Einsteiger : 100 herzhafte und süße Rezepte, um Lebensmittel haltbar zu machen / von Elisabeth Engler Dörren ist eine einfache und äußerst effiziente Art, Lebensmittel haltbar zu machen. Obst, Gemüse, Nüsse, Kräuter, Fleisch und Fisch lassen sich auf diese Weise konserviert sehr lang aufbewahren. Die benötigten Dörrapparate sind mittlerweile für weit unter 100 Euro zu bekommen. Dieser Ratgeber erklärt in 100 einfachen Rezepten, wie die entsprechenden Zutaten zu vielfältigen Gewürzen, köstlichem Fruchtleder und -riegeln, Energiecrackern, gesunden Gemüse- und Obstchips oder würzigem Trockenfleisch verarbeitet werden können. Sie sind die perfekte Quelle für Vitamine und Mineralien und nicht nur bei Veganern oder Rohköstlern beliebt. 9783742315205 9783742315205 374231520X 374231520X ger Illustrationen Band 157 Seiten