00000nam a2200000 a 4500 Tançgil, Orhan aut Verfasser/-in Tançgil, Orkide aut Verfasser/-in Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Länderküchen vegetarisches rezept rezept mit auberginen bulgursalat börek menemen rote linsen suppe einfache Rezepte filoteig baklava simit türkisches essen rezept für lahmacun tuerkische rezepte rezept börek muhammara türkischer honig mercimek köftesi imam bayildi türkische küche Koch dich türkisch kabak mücveri türkische vegetarische gerichte Türkei vegetarisch Orhan Tançgil, Orkide Tançgil Wien Brandstätter 2026 1. Auflage Mit Leidenschaft und einer guten Portion Humor arbeiten Orkide und Orhan Tançgil seit über zwanzig Jahren daran, der türkischen Küche zu dem Ruhm zu verhelfen, den sie sich verdient hat. Für ihr neues Kochbuch heben sie die vegetarischen und veganen Rezeptschätze ihrer Heimatküche: authentisch, aromatisch und gespickt mit spannendem Hintergrundwissen. Inspiriert von den traditionellen und regionalen Rezepten ihrer Mamas und Omas, den Aromen des Orients und saisonaler Vielfalt überraschen sie uns mit einer modernen und vielfältigen Gemüseküche. Meze-Klassiker, raffinierte Linsengerichte, erfrischende Salate oder köstliche Süßspeisen: alles lässt sich nach Lust und Laune kombinieren und eignet sich ideal zum Teilen und Genießen. Kochen ist für Orkide und Orhan nicht nur Berufung, sondern pure Freude – das spürt man auf jeder Seite dieses neuen Standardwerks der türkischen vegetarischen Küche. 9783710609282 9783710609282 3710609283 3710609283 ger 224 Seiten