00000nam a2200000 a 4500 Kamolz, Klaus aut Verfasser/-in Speisepilze Pilze Wald Eierschwammerl Pfifferlinge Steinpilz Wiese essbare Pilze giftige Pilze Pilze sammeln Schwammerl suchen Softcover / Ratgeber/Natur/Naturführer Schwammerlzeit! die besten Speisepilze im Wald und in der Küche Klaus Kamolz Wals bei Salzburg Servus Das grosse kleine Buch 71 2. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung Das große kleine Buch: Schwammerlzeit! : Die besten Speisepilze im Wald und in der Küche / von Klaus Kamolz Dieses Buch fasst die wichtigsten Informationen rund ums Thema Schwammerl zusammen. Angefangen beim Sammeln der Pilze und naturbewussten Vorgehen über Hinweise auf die optimale Wetterstrategie beim Suchen, Ausrüstung und gesetzliche Rahmenbedingungen bis hin zu gefährlichen Irrtümern und natürlich dem richtigen Umgang mit den gefundenen Pilzen in der Küche: sorgfältige Reinigung, Lagerung und Verwertung. Die wichtigsten Schwammerl werden nach besonderen Merkmalen, Fundorten, möglichen Doppelgängern und der Verwendung in der Küche ausführlich dargestellt. So erhält man einen schnellen und sicheren Überblick über die gängigsten Schwammerl im Alpenraum. 9783710401572 9783710401572 3710401577 3710401577 ger 68 Seiten