Von Hand gemacht

Bezeichnung Wert
Titel
Von Hand gemacht
Untertitel
die Geheimnisse traditioneller Lebensmittel
Verfasserangabe
Karin Buchart ; Maria Anna Benedikt
Medienart
Person
Verlag
Ort
Salzburg
Jahr
Umfang
199 S. : Ill.
ISBN10
3-7104-0039-2
ISBN13
978-3-7104-0039-1
Schlagwort
Annotation
Warum ist es wichtig einen Brotteig mit der Hand zu kneten? Wie stärkt Butter unsere Darmschleimhaut? Warum wirkt Sauerkraut basisch, obwohl es sauer schmeckt?