00000pam a2200000 c 4500 96981190X DE-101 20171203153854.0 tu 040109s2004 au ||||| |||| 00||||ger 05,A07,0889 04,N06,0736 dnb DE-101 96981190X 9783708600260 kart. : ca. EUR 14.50 (AT) 978-3-7086-0026-0 3708600266 kart. : ca. EUR 14.50 (AT) 3-7086-0026-6 9783708600260 (DE-599)DNB96981190X (OCoLC)249647082 1145 ger DE-101 9999 ger slv XA-AT 430 640 DE-101 22sdnb b (DE-588)124175724 https://d-nb.info/gnd/124175724 (DE-101)124175724 Pohl, Heinz Dieter 1942- Verfasser aut gnd ˜Dieœ Sprache der Kärntner Küche ein Lexikon mit Ausblicken auf die österreichische und internationale Küche ; für alle, die gern kochen und wissen wollen, woher viele Küchenausdrücke kommen und was sie bedeuten = Jezik koroške kuhinje Heinz Dieter Pohl Jezik koroške kuhinje Klagenfurt Hermagoras 2004 215 S. 21 cm Text txt rdacontent ohne Hilfsmittel zu benutzen n rdamedia Band nc rdacarrier Studia Carinthiaca Bd. 25 Literaturverz. S. 205 - 211 Das Buch versucht die Sprache der Kärntner Küche näher zu bringen. Alle Fachausdrücke werden sprachwissenschaftlich erklärt. Es wurde Vollständigkeit angestrebt, indem alle Speisen, die in den Kochbüchern von L. Miklau, T. Angerer und F. Maier-Bruck enthalten sind, berücksichtigt wurden. Außerdem wird auch auf die mundartlichen, deutschen wie slowenischen Besonderheiten eingegangen. Aufgelockert wird das Buch durch zahlreiche Rezepte. Zum ersten Mal wird der Versuch unternommen, die österreichische Küchenterminologie der gesamtdeutschen gegenüberzustellen. (DE-588)4351675-0 https://d-nb.info/gnd/4351675-0 (DE-101)942228073 Kärntnerisch gnd (DE-588)4126555-5 https://d-nb.info/gnd/4126555-5 (DE-101)041265556 Wortschatz gnd (DE-588)4031445-5 https://d-nb.info/gnd/4031445-5 (DE-101)040314456 Kochen gnd (DE-588)4029175-3 https://d-nb.info/gnd/4029175-3 (DE-101)040291758 Kärnten gnd (VLB-PF)BC: Paperback (VLB-WI)1: Hardcover, Softcover, Karte (VLB-WG)561: Sprachwissenschaft / Allgemeines, Lexika (DE-588)4188171-0 https://d-nb.info/gnd/4188171-0 (DE-101)041881710 Verzeichnis gnd-content (DE-588)4114240-8 https://d-nb.info/gnd/4114240-8 (DE-101)041142403 Kochbuch gnd-content Verzeichnis gnd Kochbuch gnd (DE-588)4351675-0 https://d-nb.info/gnd/4351675-0 (DE-101)942228073 s Kärntnerisch (DE-588)4126555-5 https://d-nb.info/gnd/4126555-5 (DE-101)041265556 s Wortschatz (DE-588)4031445-5 https://d-nb.info/gnd/4031445-5 (DE-101)040314456 s Kochen f Verzeichnis DE-101 DE-101 (DE-588)4029175-3 https://d-nb.info/gnd/4029175-3 (DE-101)040291758 g Kärnten f Kochbuch DE-101 DE-101 Studia Carinthiaca Bd. 25 (DE-101)944361927 (DE-600)2384893-5 225 as DE-101a ra