The Dining Room.
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
The Dining Room.
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| Untertitel |
Ein Haus, ein Traum, ein Restaurant.
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| Verfasserangabe |
Angelika APFELTHALER
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| Medienart | |
| Person | |
| Auflage |
1
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| Verlag | |
| Ort |
Leopoldsdorf
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| Jahr | |
| Umfang |
160
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| ISBN10 |
3-7040-2388-4
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Kurzbeschreibung: The Dining Room ist der gelebte Traum eines Minirestaurants in den eigenen vier Wänden, den sich die Wienerin Angelika Apfelthaler im Jahr 2007 erfüllt hat. Sie wurde damit zur Vorreiterin eines internationalen Trends, der unter Schlagworten wie underground restaurant oder secret supper club geläufig ist. 12 Menüs mit verführerischen Rezepten und die, für das Konzept der Autorin so unerlässlichen, stimmungsvollen Bildern ergänzen die sehr persönliche Geschichte über Entstehung und Umsetzung dieser gastronomischen Nische.Angelika Apfelthaler erfüllte sich 2007 den Traum vom kleinen aber feinen Restaurant in den eigenen vier Wänden, ihrem The Dining Room. Mit diesem Konzept wurde Sie zur Vorreiterin eines internationalen Trends, der unter den Schlagworten underground restaurant oder secret supper club subsumiert wird: Gastgeber(in) mit Herzblut, meist kochtechnischer Autodidakt, öffnet einen Teil seines privaten Refugiums, um sich mit einem ambitionierten Gastronomiekonzept zu verwirklichen. An ihrer individuellen Umsetzung besticht allerdings, dass es sich um einen ganz offiziell genehmigten Betrieb handelt.
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Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Stadtbibliothek Leoben |
Anfahrt 
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