00000nam a2200000 a 4500 Gschwendtner, Herbert aut Verfasser/-in Wandern Salzburg Küche Kochbuch Salzburger Autor Berge Almen Almschmankerl wandern und genießen im Salzburger Land Gschwendtner, Herbert Salzburg Pustet 2013 2. Auflage Jahrzehntelang war Herbert Gschwendtner für den ORF Salzburg und für die Salzburg-Krone auf den Almen des Salzburger Landes unterwegs. Er kennt nicht nur die Landschaft und die Hütten, sondern auch die Senn- und Wirtsleute, ihr Leben mit und in der Natur. Er ist ein Genießer der Almprodukte und der verschiedenen Schmankerl, deren Rezepte oft seit Generationen überliefert wurden. Herbert Gschwendtner beschreibt in diesem Wanderführer die Wege zu den Almen Salzburgs mit den besten Schmankerln, er stellt die Hütten mit ihren Traditionen und Besonderheiten vor, und er bringt die zugehörigen Rezepte, die ihm die Wirtsleute selbst verraten haben. An Guatn! 9783702507046 9783702507046 3702507043 3702507043 ger Illustrationen Band 158 Seiten