Beeren-, Frucht- und Kräuterweine
Bezeichnung | Wert |
---|---|
Titel |
Beeren-, Frucht- und Kräuterweine
|
Verfasserangabe |
Gabriele Lehari
|
Medienart | |
Sprache | |
Person | |
Reihe | |
Verlag | |
Ort |
Graz
Stuttgart |
Jahr | |
Umfang |
147 S.
|
ISBN13 |
978-3-7020-1176-5
|
Schlagwort | |
Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Beeren-, Frucht- und Kräuterweine / von Gabriele Lehari
Köstliche Weine lassen sich nicht nur aus Trauben, sondern auch aus Früchten, Beeren, Blüten, Kräutern, ja sogar aus Baumsäften keltern: vom „Äppelwoi“ (Apfelwein) über Bananen-, Erdbeer- und Schlehenwein bis hin zu Holunderblüten- und Löwenzahnwein, Wermut, Reiswein (Sake) und Met.
Damit die Weinbereitung auch gelingt, informiert das Buch ausführlich über den gesamten Ablauf, vom Weinansatz über die Gärführung und -kontrolle bis hin zur Behandlung nach der Gärung; Weinfehler und -krankheiten werden ebenso ausführlich behandelt wie die Frage der richtigen Lagerung.
|
Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
Bibliothek Traun | Anfahrt | ||
Öffentliche Bibliothek Saalfelden | Anfahrt |