00000nam a2200000 a 4500 Niggli, Urs aut Verfasser/-in Ernährungssicherheit Nachhaltigkeit Landwirtschaft Biologische Landwirtschaft Alle satt? Ernährung sichern für 10 Milliarden Menschen Urs Niggli Wien Residenz 2021 Leben auf Sicht Wir haben es satt: Landwirtschaft und Ernährung werden heute in der breiten Öffentlichkeit heiß diskutiert, denn in naher Zukunft werden zehn Milliarden Menschen auf unserem Planeten leben. Aber kann die Menschheit mit biologischer Landwirtschaft ernährt werden? Ist das Essen von Tieren ein Sündenfall? Zerstört eine auf Hightech basierte industrielle Landwirtschaft den ländlichen Raum, verbraucht sie die natürlichen Ressourcen und treibt sie die Menschen in die Städte? 9783701734191 9783701734191 3701734194 3701734194 Literaturverz. S.153 - 158 158 S.