00000nam a2200000 a 4500 Fercher, Dietmar ctb Mitwirkende/-r Limbeck, Konrad ctb Mitwirkende/-r Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Backen Kochbuch Tortenglück aus Österreich Dietmar Fercher. Mit Fotos von Konrad Limbeck St. Pölten Residenz-Verl. 2013 Angaben aus der Verlagsmeldung Tortenglück aus Österreich / von Dietmar Fercher Süße Köstlichkeiten, die immer gelingen! Schaumige Bisquitmassen, knusprige Baiserböden, dazu fruchtige Belage und cremige Füllungen – Konditormeister Dietmar Fercher verrät, wie aus einfachen, guten Zutaten wie Eiern, Zucker, Butter und wenig Mehl Wunderwerke gelingen. Glasur und Dekoration erst machen die Torte zum Star unter den Mehlspeisen, und hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Klassiker von Malakofftorte und Esterházyschnitten bis zur süßen Muttertagsüberraschung – die besten Rezepte zum Nachmachen mit leicht verständlichen Tipps aus Ferchers Meisterbackstube. Wundervoll in Szene gesetzt von Fotograf Konrad Limbeck. 9783701733088 9783701733088 ger 107 S.