00000nam a2200000 a 4500 Buchinger, Manfred aut Verfasser/-in Gutmann, Johannes aut Verfasser/-in Küchenkräuter Gewürz Essbare Blüte Ratgeber Kochbuch So schmeckt die Freude kochen und genießen mit Kräutern, Blüten & Gewürzen Manfred Buchinger/Johannes Gutmann. Fotos von Miguel Dieterich St. Pölten Residenz-Verl. 2011 Angaben aus der Verlagsmeldung So schmeckt die Freude : Kochen und Genießen mit Kräutern, Blüten & Gewürzen / von Manfred Buchinger, Johannes Gutmann Eine Entdeckungsreise in die Genusswelt der Kräuter, Blüten & Gewürze Wenn sich ein Kräuterflüsterer aus dem Waldviertel und ein Kochkünstler aus dem Weinviertel zusammentun, dann steht Lebensgenuss pur im Mittelpunkt. Beide machen sich stark für regionale Produkte und zeigen, dass Kochen mit Kräutern, Blüten und Gewürzen raffiniert und dabei ganz einfach ist. Manfred Buchingers kreative Kochideen machen jede Mahlzeit zum Geschmackserlebnis für alle Sinne. Seine Rezepte laden ein zum lustvollen Genuss mit frischen und getrockneten Kräutern: den würzigsüßen und den aromatisch-frischen, den mediterranen Klassikern und den Neuentdeckungen vom Straßenrand. Dazu gibt es Anregungen für eine perfekte Essensbegleitung, garantiert ohne Kater und Promille, denn der passende Tee zum Essen vervielfältigt den Genuss. Bodenständiges Kochwissen, kombiniert mit pfiffigen Würzideen und zahlreiche Teeempfehlungenmachen dieses Buch zu einer Entdeckung. 9783701732173 9783701732173 ger 238 S.