00000nam a2200000 a 4500 Stromberg, Holger aut Verfasser/-in nachhaltig essen gesunde Ernährung Weltmeister-Koch Ernährungsratgeber gesunde Lebensmittel gesund kochen Bas Kast Ernährungskompass Ernährung & Gesundheit nachhaltig ernähren Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung EAT Lancet Report fridays for future Ratgeber Essen ändert alles das Rezept für ein gesundes, nachhaltiges Leben Holger Stromberg München Südwest 2019 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung Essen ändert alles : Die Formel für ein gesundes, nachhaltiges Leben / von Holger Stromberg Mit gesundem Menschenverstand ganz einfach ausgewogen, nachhaltig und ehrlich lecker essen Wie einfach gut und gesund essen geht, wie viel Energie in natürlichen Lebensmitteln steckt und was man schon durch kleinste Veränderungen für sich und den Planeten Gutes bewirken kann, das ist Holger Strombergs größtes Anliegen. Der Foodexperte zeigt, was gesunde Ernährung wirklich bedeutet, dass sie nicht immer etwas mit Schlanksein, sondern mit Ausgewogenheit, der Kenntnis der Inhaltsstoffe sowie den physischen und mentalen Bedürfnissen der einzelnen Menschen zu tun hat. Um sich gesund zu ernähren, muss man noch nicht einmal groß kochen können, sondern lediglich die besseren Alternativen einkaufen und sich zu helfen wissen. Kurz, prägnant und mit vielen Illustrationen wird in dem Buch auf unterhaltsame Weise wichtiges Lebensmittelwissen geliefert, werden No-Gos in der Ernährung aufgezeigt und auf eine nachhaltige Ernährungsweise eingestimmt. Und das heißt nicht nur regional und saisonal einkaufen, sondern beispielsweise mehr pflanzliche Alternativen in den Kochalltag integrieren und weniger Abfall erzeugen. Dazu gibt es konkrete Tipps, Einkaufslisten und viele Rezepte, die veranschaulichen, wie einfach und lecker eine gesunde und für den Planeten konforme Ernährung sein kann. 9783517099033 9783517099033 3517099031 3517099031 ger 191 Seiten