00000nam a2200000 a 4500 Pollmer, Udo edt Bearbeiter/-in Fock, Andrea ctb Mitwirkende/-r Niehaus, Monika ctb Mitwirkende/-r Muth, Jutta ctb Mitwirkende/-r Lebensmittelinhaltsstoff Halluzinogen Technik/Naturwissenschaft Opium fürs Volk natürliche Drogen in unserem Essen Udo Pollmer (Hg.). Andrea Fock ... Reinbek bei Hamburg Rowohlt-Taschenbuch-Verl. 2010 Orig.-Ausg. Angaben aus der Verlagsmeldung Opium fürs Volk : Psychotrope Stoffe in unserem Essen / von Monika Niehaus, Andrea Fock Rauschmittel in der Tomatensoße? Amphetamine in Lebkuchen? Morphin im Bier? Zahlreiche Lebensmittel enthalten sekundäre Pflanzenstoffe mit berauschender Wirkung. Was sich als Kochkunst etabliert hat, sind oft Techniken, mit denen psychotrope Substanzen entstehen. Udo Pollmer macht Lust auf gutes Kochen und Essen, mit vielleicht dem einen oder anderen stimmungshebenden Stoff, um unsere Lebensgeister zu wecken. 9783499626357 9783499626357 222 S.