00000nam a2200000 a 4500 Ullmann, Jörg aut Verfasser/-in Knufmann, Kirstin aut Verfasser/-in Algen das gesunde Gemüse aus dem Meer: kreativ vegan ; ob als Smoothie, Suppe, Salat, Pasta oder Kuchen Ullmann, Jörg Stuttgart Kosmos 2016 Enthalten sind mehr als 60 Rezepte mit Algen, die in der asiatischen Küche oft eingesetzt werden. Sie eignen sich z.B. als Zutat für Suppen, Salate, Snacks, Kuchen und Desserts. Alle Rezepte sind vegan bzw. lassen sich entsprechend anpassen. Mit Fotos und Hintergrundinformationen. 9783440150931 9783440150931 3440150933 3440150933 ger Band 128 S. : überw. Ill.